Chi vuole un buon agliaio lo ponga di gennaio!
di Carlo Pagani, Maestro Giardiniere Chi vuole un buon agliaio lo ponga di gennaio! Così recita il proverbio conosciuto agli orticoltori. Puliti, asciugati e sfogliati esternamente raggruppati a mazzetti ed appesi in alto in cantina o nell’attrezzaia sono gli agli, più precisamente l’Aglio bianco piacentino (in foto) coltivato in tutto il territorio nazionale. Per chi […]
Dopo la Befana, due settimane di dieta detox
Dr. Francesca Calandriello Biologo Nutrizionista, Erborista & Professor a.c. Università di Bologna Compaiono silenziosi dopo le feste, alle porte dell’anno nuovo si affacciano con sguardo sornione sono loro, i tanto odiati sensi di colpa! Sì perché in un anno difficile come il 2020 stringersi nel calore degli affetti e cullarsi con consapevolezza nel buon cibo ha […]
L’Avvento e i bambini
Anche quest’anno, nonostante le sue stranezze, la sua imprevedibilità e le sue difficoltà, è arrivato il mese di Dicembre che porta con sé il periodo più intenso e magico dell’anno. Il Natale che comincia con l’Avvento e con l’attesa, si avvicina portando con sé aspettative, ricordi dell’infanzia, addobbi, regali e desideri di gioia e festeggiamenti. […]
Zucca: proprietà, benefici e curiosità.
La zucca appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae e la sua diffusione in Europa si deve ai coloni spagnoli, che la importarono, dal XVI secolo in poi. È un alimento a basso contenuto di calorie e, come tutti gli ortaggi di colore arancione, è ricca di carotenoidi, sostanze che l’organismo utilizza per la produzione di vitamina A e che […]
La “Mela d’Oriente”, dal Giappone al giardino di Boboli
Il cachi, o caco, è una delle più antiche piante da frutta coltivate dall’uomo; originario della Cina e del Giappone è detto anche “mela d’Oriente” o kaki, ed è arrivato in Italia intorno al 1870, pare che il primo albero di cachi sia stato piantato nei giardini di Boboli a Firenze. Sapete che in Giappone, […]
Sopravvivenza alimentare, il make up del cibo III
Avviamoci a concludere il nostro viaggio nel make up del cibo con quelli che vengono definiti “altri additivi”: Gli antiossidanti: sono utilizzati negli alimenti per impedirne l’ossidazione che provoca rancidità o perdita di colore. I principali sono acido ascorbico, acido citrico e i tocoferoli. Li troviamo, per esempio, nei prodotti da forno, negli oli, nei […]
Stress e alimentazione
Qualsiasi avvenimento che interrompe le nostre abitudini quotidiane e che richiede un cambiamento del nostro comportamento abituale è considerato una potenziale fonte di stress. La risposta allo stress è individuale e dipende da: fattori genetici, intensità dello stress, stato fisico del soggetto, esperienze precedenti. Lo stress può essere visto come una situazione dove sviluppiamo capacità […]
Ortonixia da unghia curva: come correggerla
Soffri di onicocriptosi (unghia incarnita) recidivante? Hai problemi di curvatura della lamina ungueale (unghie a pinza o involute)? Senti dolore anche con il solo lenzuolo appoggiato sopra l’unghia? Ne parliamo con la podologa, dott.ssa Giulia Tugnoli Se hai risposto positivamente ad una di queste domande, siamo in presenza di una patologia sempre più comune, l’ORTONIXIA. […]
Autunno, periodo di bronchite: come curarla?
La bronchite, precisamente chiamata Broncopneumopatia Cronica Ostruttiva (BPCO) è una malattia dell’apparato respiratorio caratterizzata da una condizione di ostruzione bronchiale e infiammazione della mucosa bronchiale di tipo cronico. Quali sono i sintomi più comuni? La BPCO è una comune malattia, prevenibile e trattabile, caratterizzata da persistenti sintomi respiratori. Il più importante è la dispnea (la […]
“Dire no” senza paura
Dire dei “no” ai bambini, al proprio figlio, non è facile, si teme di ferirlo, di creargli delle frustrazioni e delle delusioni, di compromettere il rapporto che si ha instaurato, come se il “no” incrinasse la relazione in atto. Pertanto si può cadere nell’errore di scegliere la modalità che non causerebbe rotture, frustrazioni, discussioni, cioè […]
