La minestra nel sacchetto
Conoscete la minestra nel sacchetto (minestra nel sacco o semplicemente minestra al sacco)? Si tratta di una variante della zuppa imperiale, una ricetta davvero molto antica, tipica delle colline che separano la Romagna dall’Emilia. Ed è una ricetta che, con molte varianti, si ritrova anche nelle consuetudini contadine di altre città del nord e persino nella […]
