Tortellini, i segreti di un buon ripieno e di un brodo perfetto
Siamo budriesi e la cultura della buona tavola ce l’abbiamo nel sangue. Per un budriese il tortellino non è solo un cibo ma è molto di più. Questo piatto affonda le proprie radici nella leggenda, entra nella storia di un territorio, si tramanda lungo la tradizione e diventa simbolo di identità culturale. Il budriese quando […]
